Handwerkliches Ragù vom Hofgeflügel 180 g

Handwerkliches Ragù vom Hofgeflügel – Der echte Geschmack der bäuerlichen Tradition

Hergestellt in Adria von Laura Beltrami: Das handwerkliche Ragù vom Hofgeflügel ist eine zarte, würzige Sauce, die aus dem Zusammenspiel der besten weißen Fleischsorten und einer sorgfältigen, handwerklichen Zubereitung entsteht.

Zubereitet mit 75 % ausgewähltem Fleisch (Huhn, Ente und Pute), nativem Olivenöl extra, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Weißwein (Sulfite), Zitronensaft, aromatischen Kräutern, Knoblauch und Salz ist dieses Ragù von den Rezepten der ländlichen Tradition inspiriert, in der nichts verschwendet und jede Zutat mit Sorgfalt gewählt wurde.

Das langsame Garen und das Marinieren des Fleischs mit Zitrone machen die Sauce ausgewogen, weich und aromatisch – perfekt für alle, die eine leichtere, aber geschmackvolle Alternative suchen.

Größe: 180 g – ideal für 4 Portionen.

Perfekt dazu:

🍝 Eiernudeln wie Tagliatelle, Garganelli oder Fettuccine
🥣 Kartoffelgnocchi oder Getreidekörner (Gerste, Dinkel)
🥖 Auch ideal auf Crostini aus rustikalem Brot oder gegrillter Polenta

Ein Ragù, das von der Hausmannskost erzählt, mit Leidenschaft im Herzen des Polesine zubereitet.

Zutaten: Fleisch 75 % (Huhn 60 %, Ente 20 %, Pute 20 %), natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, WEISSWEIN (Sulfite), Zitronensaft, aromatische Kräuter, Knoblauch, Salz.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 917 kJ / 221 kcal - Fett 16 g, davon gesättigte Fettsäuren 2 g - Kohlenhydrate 3,5 g, davon Zucker 0,6 g - Ballaststoffe 1,6 g - Eiweiß 16 g - Salz 0,58 g.

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