Veneto PDO Rohschinken

1,5 kg vakuumverpackte Scheibe, mindestens 18 Monate gealtert.€ 31,90 al Kg

Die Scheibe wird zum Versand in eine spezielle isotherme Box mit Trockeneis gelegt.

Roher Schinken ist aufgrund seiner hohen Nährkraft und seines geringen Fettgehalts ein wichtiges Lebensmittel der traditionellen italienischen Küche.

Salumificio Brianza ist auf die Herstellung von rohem Schinken spezialisiert, insbesondere auf den preisgekrönten Veneto PDO HamHergestellt aus ausgewähltem Fleisch erster Qualität und nach der traditionellen Methode, die durch das DOP-Zeichen des Schutzkonsortiums zertifiziert ist.

Prosciutto Veneto PDO ist berühmt für seine Weichheit und seinen süßen und delikaten Geschmack und muntert eine Mahlzeit oder einen Snack mit Einfachheit und Geschmack auf.

Ernährungswerte: Energie 1301 Kj / 311 Kcal, Fette 13 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g) Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g) Proteine 27 g, Salz 5 g. ((*) Werte angegeben in U.F.C / g - ppm = parts per million 

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Ausgehärteter Speck

700 g vakuumverpackt 21,75 € pro kg mit oder ohne Pfeffer.

Die Scheibe wird zum Versand in eine spezielle isotherme Box mit Trockeneis gelegt.

Um einen guten Speck herzustellen, ist es wichtig, Fleisch mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen fetten und mageren Teilen auszuwählen.

Es ist in der Tat diese Ausgewogenheit, die dem Produkt die klassische weiße und rosa Farbe und den großzügigen Geschmack verleiht, der beim Mittag- und Abendessen immer sehr geschätzt wurde, besonders wenn die Hauptzutat Gesellschaft ist!

Es ist in 700 g-Stücken in einer praktischen Vakuumverpackung erhältlich, die den Duft des Produkts über die Zeit intakt hält.

ERNÄHRUNGSWERTE : Proteine: 17,51%, Fett: 50,61%, Energiewert: 530 kcal / 100 g

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Streifen von rohem Schinken

100 g Glas

Straccetti di Prosciutto Crudo in Öl. Sie eignen sich hervorragend als Aperitif, zu heißen Croutons, auch als Gewürz für Nudeln.

ERNÄHRUNGSWERTE : Energie 1301 Kj / 311 Kcal Fette 13 g (davon gesättigte Fette 7,5 g) Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Proteine 27 g Salz 5 g (siehe Foto)

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Lardo Arrotolato 

Stück von 1,1 kg vakuumverpackt. €26 pro Kg

Der Lardo Brianza, in doppelter Schicht und in natürliche Därme gefüllt, wird handwerklich verarbeitet und mit aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, die ihm einen reichen und unverwechselbaren Geschmack verleihen.

In Scheiben geschnitten, ist er ideal als Vorspeise auf warmen Crostini oder um Fleischröllchen schmackhafter zu machen.

Das Stück wird für den Versand in eine spezielle Isolierbox mit Trockeneis gelegt.

NÄHRWERTANGABEN : Eiweiß: 2g, Fett: 99g, Energiegehalt: 891 kcal/ 100g

📌 Info zu Preis und Gewicht.

Der angegebene Preis in der Produktbeschreibung ist ein Preis €/kg

Zum Zeitpunkt der Bestellung wird der Betrag basierend auf dem durchschnittlichen Gewicht von 1 kg Lardo berechnet.

Die Zahlung der Bestellung ist eine Vorautorisierung. Sobald das Produkt gewogen wird, passen wir den Preis an, sodass das Verhältnis von Preis zu Gewicht korrekt ist.

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