Fior di latte Malga Verde

Fior di latte Malga Verde - Bergerzeugnis 🧀

Die Käseauswahl von Malga Verde ist unverwechselbar: Die Käse der Familie Cortese sind ein wunderbarer Ausdruck der Almproduktion, die bei ihnen ausschließlich von Juni bis Mitte Oktober auf dem Hochplateau von Asiago stattfindet.

Almkäse aus thermisierter Kuhvollmilch von Kühen, die auf den Almweiden des Hochplateaus von Asiago grasen.

• Weicher Teig
• blass strohgelbe Farbe
• kleine bis mittlere Lochung
• dünne, strohgelbe Rinde mit Korbmuster.
• mild, mit Noten von Sahne und Butter, anhaltend, aber nie aufdringlich
• Mindestreifung 20 Tage
• aus der Milch von Kühen, die auf dem Hochplateau von Asiago grasen
• Almprodukt

Hinweis: Versand in Thermoboxen mit Gel-Kühlakkus oder per Kühlversand, wo das Gebiet beliefert wird; der Käse ist vakuumverpackt.

Zutaten: thermisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen. (Rinde nicht essbar)

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Aufbewahrung: bei einer Temperatur zwischen +4 und +12°C lagern

Nährwerte pro 100 g: Energie 1555 kJ / 375 kcal, Fett 30,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 20,05 g), Kohlenhydrate 2,4 g (davon Zucker 2,4 g), Eiweiß 22,67 g, Salz 2,07 g.

📌 Informationen zu Preis und Gewicht.

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🚛 Versand jeden Dienstag direkt vom Produktionsort.

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