{"product_id":"stravecchio-di-malga","title":"Formaggio Stravecchio di Malga 18 Monate","description":"\u003cdiv class=\"product_desc text_color standard_text\"\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eFormaggio STRAVECCHIO DI MALGA\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e 🧀\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eDie Auswahl an Käsesorten von Malga Verde ist unverwechselbar; \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003edie von der Familie \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCortese produzierten Käsesorten sind ein wunderschöner Ausdruck \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eder Alpkäseproduktion, die in ihrem Fall ausschließlich von Juni bis \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eMitte Oktober auf dem Hochplateau von Asiago stattfindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"PRODOTTO DELLA MONTAGNA\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewas bedeutet das?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Asiago “Prodotto della Montagna” ist der traditionelle Käse des Hochplateaus von Asiago. Er zeichnet sich stark durch sein frisches, milchiges, leicht blumiges Aroma aus, mit einem süßen und angenehmen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"fe5nidar khvhiq1o r5qsrrlp i5tg98hk f9ovudaz przvwfww gx1rr48f gfz4du6o r7fjleex nz2484kf svot0ezm dcnh1tix sxl192xd t3g6t33p\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"mpj7bzys xzlurrtv\"\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eES IST NICHT\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eein Asiago aus der Ebene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gesamte Produktionskette erfolgt unter Einhaltung eines strengen Produktionsstandards, der die Wiederholung einer alten Tradition zum Schutz der Umwelt, der weidenden Kühe und des Verbrauchers fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Milch wird gemolken, die Verarbeitung zu Käse und die Reifung auf Tannenbrettern erfolgt in den Bergen im Gebiet der DOP\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein einer Höhe von über 600 Metern.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Verwendung von ausschließlich Bergmilch mit Rückverfolgbarkeitszertifizierung garantiert höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie unberührte Umgebung der alpinen Weiden und die große Käsetradition machen diesen Käse zu einem kostbaren Juwel natürlicher Güte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"fe5nidar khvhiq1o r5qsrrlp i5tg98hk f9ovudaz przvwfww gx1rr48f gfz4du6o r7fjleex nz2484kf svot0ezm dcnh1tix sxl192xd t3g6t33p\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"mpj7bzys xzlurrtv\"\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProdukt über 600 Meter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHöhe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"fe5nidar khvhiq1o r5qsrrlp i5tg98hk f9ovudaz przvwfww gx1rr48f gfz4du6o r7fjleex nz2484kf svot0ezm dcnh1tix sxl192xd t3g6t33p\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"mpj7bzys xzlurrtv\"\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eReifungen mit unterschiedlichen Geschmäckern und Aromen \u003c\/strong\u003evom traditionellen Asiago aus der \"Ebene\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Jede Box wird mit Styroporverpackungen zur Frischhaltung und Eis versendet! Der Käse ist vakuumverpackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_desc text_color standard_text\"\u003e\u003cspan\u003eDer Stravecchio-Käse von Malga wird auf dem Hochplateau von Asiago in Malga Verde aus teilentrahmter Milch hergestellt und reift über einen Zeitraum von mehr als 24 Monaten. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_desc text_color standard_text\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erohmilch, teilentrahmt, gewonnen von Braun- und Holstein-Kühen, die auf dem Hochplateau von Asiago weiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDer Teig ist hart\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, von intensiver strohgelber Farbe, mit kleinen bis mittleren Löchern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edünne, bräunliche Rinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie Reifung verleiht einen reichen und komplexen Geschmack, süß und im Abgang leicht pikant\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e mit Aromen von gerösteten Haselnüssen und reifen Früchten. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eIntensive Aromen von Kräutern und Moos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAlpkäse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eReifung mindestens 18 Monate (Slowfood-Schutz)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusgezeichnet mit Polenta oder pur mit einem guten Rotwein genossen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Käse ist ein \"Produkt der Berge\", weil er auf 1100 m Höhe auf dem Hochplateau von Asiago produziert wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSLOW FOOD-SCHUTZ des Asiago Stravecchio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"fe5nidar khvhiq1o r5qsrrlp i5tg98hk f9ovudaz przvwfww gx1rr48f gfz4du6o r7fjleex nz2484kf svot0ezm dcnh1tix sxl192xd t3g6t33p\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"mpj7bzys xzlurrtv\"\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eEin außergewöhnliches Produkt mit intensivem Geschmack\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e, das Aromen von gemähtem Gras, reifen Früchten und Moos in sich trägt, mit einer anfänglichen Süße, die dann von schärferen Aromen von Haselnüssen und geröstetem Brot ausgeglichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e👉 \u003c\/span\u003eEs handelt sich um einen bröckeligen Käse mit mittleren Löchern, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003emit einem einzigartigen Geschmack, der mindestens achtzehn Monate Reifung und eine sorgfältige Verarbeitung durch die Käser erfordert.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Die beste Produktion von Asiago Stravecchio erfolgt tatsächlich im Sommer (von Juni bis September) und ist ausschließlich auf die historischen Gemeinden des Hochplateaus beschränkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-3\"\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb ist dieses besondere Bergprodukt ein \"Slow Food\"-Schutz: \u003cem\u003ees ist entscheidend, die Tätigkeit der Käser des Hochplateaus von Asiago der sieben Gemeinden sowie die Rolle der Käser zu bewahren, die die Verantwortung haben, die lokalen Käsetraditionen fortzuführen.\u003c\/em\u003e Klare Regeln aufzustellen ist sowohl wichtig, um diesen wunderbaren Käse zu würdigen, als auch um seine Produktion immer mehr zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn der Asiago Stravecchio auf den Tisch kommt, passt er gut zu anderen typischen Produkten des Hochplateaus wie Mostarda und Vicentina-Soppressa, kann aber auch die besondere Zutat für hervorragende erste Gänge sein und ist auch pur ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eAllergene: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrungsbedingungen (lose Ware):\u003c\/strong\u003e Bei Temperaturen unter 15°C aufbewahren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrungsbedingungen (verpackte Ware):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bei Temperaturen unter oder gleich 4°C aufbewahren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangabe pro 100g Produkt:\u003c\/strong\u003e Energiegehalt 1628 KJ \/ 392 Kcal, Fett 31 g (davon gesättigte Fettsäuren 22 g), Kohlenhydrate 0,3 g (davon Zucker 0,1 g), Eiweiß 28 g, Salz 2,4 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis 40 €\/Kg \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fe5nidar khvhiq1o r5qsrrlp i5tg98hk f9ovudaz przvwfww gx1rr48f gfz4du6o r7fjleex nz2484kf svot0ezm dcnh1tix sxl192xd t3g6t33p\"\u003e\u003cspan class=\"mpj7bzys xzlurrtv\"\u003e📌\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eInfo zu Preis und Gewicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer angegebene Preis in der Produktbeschreibung ist ein Preis €\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bestellung wird der Betrag unter Berücksichtigung des durchschnittlichen Gewichts, das auf der Produktseite angegeben ist, berechnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zahlung der Bestellung ist eine Vorautorisierung der Zahlung. Sobald das Produkt gewogen wird, passen wir den Preis an, sodass das Verhältnis von Preis zu Gewicht korrekt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e🚛 Versand jeden Dienstag direkt vom Produktionsort.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiehe die Versandmodalitäten, indem Sie hier klicken\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Versand und Bestellungen\" href=\"https:\/\/www.casoinonline.it\/pages\/spedizioni-e-ordini\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.casoinonline.it\/pages\/spedizioni-e-ordini\"\u003eVERSAND UND BESTELLUNGEN\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- End TrustBox widget --\u003e","brand":"Malga Verde","offers":[{"title":"300 g","offer_id":39515362426952,"sku":"","price":55.21,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":36468195622984,"sku":"","price":92.04,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/1541\/9720\/files\/DSC0084_bfed9410-da20-44e1-9587-1cc3bc28a159.jpg?v=1685813624","url":"https:\/\/www.casoinonline.pl\/de\/products\/stravecchio-di-malga","provider":"Casoin Online","version":"1.0","type":"link"}